「包丁を出すのも面倒」
「できれば洗い物も増やしたくない」

そんな「包丁キャンセル」「コンロキャンセル」界隈の皆さんに、ぴったりの新商品ができました。

岡崎市の就労サポートアクトさん、
三河野菜を使った無添加の「だけピクルスシリーズ」3種類！！

▶︎ マヨネーズを入れて混ぜるだけで、具材ごろごろのタルタルソースに。
▶︎ サラダにかけるだけで、いつものサラダがちょっと華やかに。
▶︎ お皿にのせるだけで、そのまま一品に。



本日の中日新聞さんにも掲載をいただきました！

「葵ピクルスを、もっと販売したい」

オカビズでは2019年、就労サポートアクトさんの三河地域の野菜を使った「葵ピクルス」の発売からお手伝いしてきました。
＞　https://act-okazaki.com/

今年4月ごろ、
「葵ピクルスをもっと販売したい」
と、ご相談に来られました。

そんな話を聞いているとアクト杉浦さんから、
「これ、細かく刻んでマヨネーズと混ぜて、タルタルソースにするんです。」
「この食べ方を教えると、みんな病みつきになるんですよ。」
というではありませんか。

さらに聞けば、最初に葵ピクルスを作った時、当時のオカビズ相談員さんから、
「私なら刻んでマヨネーズと混ぜるわ」
と言われ、実際にやってみたらとてもおいしくて、それ以来ずっとその食べ方をしているというのです。

なにそれー！！！！
そんなにおいしくて、みんなに絶対やってほしい食べ方なら、
最初から刻んで売ったらいいじゃないですか。
だって、刻むのも、洗うのも、面倒ですもん。
私はやりたくない（笑）。

包丁も、まな板も、混ぜるための食器もいらない商品に

だったら、最初から刻んであって、マヨネーズを混ぜるだけでタルタルソースになる商品にしませんか？と提案しました。
しかも、洗い物だって増やしたくない。
「この容器に直接マヨネーズを入れて混ぜられるようにしてください！」とお願いしました。


こうして生まれたのが、
「具材ごろごろタルタルの素」。

容器を開けて、そのままマヨネーズを入れて混ぜるだけ。
包丁も、まな板も、混ぜるための器もいりません。
揚げ物や魚料理に添えたり、パンにのせたり。
いつもの料理が、簡単にちょっと豪華になります。

「かけるだけ」「のせるだけ」の商品も誕生

さらに、同じ発想から生まれたのが、角切りにしたカラフルな野菜のピクルス、「まるでデパ地下サラダの素」。
いつものサラダにそのままかけるだけ。


もう一つは、「カラフル野菜の西洋酢漬け」。
こちらは、お皿にのせるだけという提案。
ピクルスがわかりづらいなら「酢漬け」と言ってみる。


つまり、
混ぜるだけ。
かけるだけ。
のせるだけ。
「だけピクルスシリーズ」です。

新しい設備を入れなくても、新商品はつくれる

今回の商品開発でのポイントは、大きな設備投資も大規模なマーケティング調査もしていないこと。
もともとつくっていたピクルスの「野菜の切り方を変えただけ」で、商品化することができました。

新商品開発というと、
「新しい技術が必要」
「新しい設備が必要」
「今までにないアイデアを考えなくてはいけない」
と思われるかもしれません。

でも、新商品は必ずしもゼロからつくらなくてもいい。
オカビズでは、そんな「すでにあるもの」の中から、売上につながる可能性を一緒に探していきます。


「だけピクルスシリーズ」は、
マックスバリュ岡崎美合店
わくわく広場（アピタ岡崎北店）
JAあいち三河「道の駅藤川宿」
で販売してます。

ぜひ見かけたら、手に取ってみてくださいー！

=========================================
SNSやってます。ぜひフォローください！
◎　Instagram　→　ID : m.takashima
◎　ツイッター →　ID : @m_takashima

■□　初出版「怒らなくても「自分からやる子」が育つ親の言動〇△」　□■



■□　次女ここ店長のコーヒー豆ショップ「Coco's coffee」　□■
＞　https://cocoscoffee.base.shop/


■□　長女うい「しょうがっこうがだいすき」出版　□■
小学生になる子たちへ向けた16個のアドバイス
　＞　https://peraichi.com/landing_pages/view/uibon
　
絵本にもなりました！



■□　長女うい「小学生の私たちが知っているだけで せかいを変えることができる」出版　□■
小学3年生が当事者の方にインタビューしてわかったこと、感じたことをまとめました。LGBTq+を知るきっかけになれば幸いです。
＞　https://store.shopping.yahoo.co.jp/akimotoshoji/book-ui2.html

オードリー・タンさん、ロバート キャンベルさんへもインタビューが加わり、絵本にもなりました！



■□　岡崎ビジネスサポートセンターOKa-Biz　□■
中小企業、起業家、商店、農業者・・・どんな方でも、事業の相談に無料で応じます。
　HP　http://www.oka-biz.net/