019f745e.jpg先日、下呂にある天領酒造・天領食品さんにお伺いしました！

造り酒屋からはじまり、現在は食品加工も行っている天領さん。
興味をそそる商品も多くて、かなりいろんなこだわりがあります。
そして、ほとんどの商品は、「無添加」という
共通のこだわりが！

なぜか？！
と、かなりしつこく聞いたのですが、担当者は、

ぽかーん・・・

・・・

「無添加は当たり前なんです。」

聞いたこっちがおかしいくらいの感じ。

そして、無添加なのに無添加と表記していないことを聞いてみる。
塩や醤油などを使って加工したモノは、完全に無添加とは言えないから明記しない。
本当に何も入ってないモノだけを無添加と表記してるんだ！と。

この徹底ぶり。
なんだか、とっても安心感のある、信頼感のある企業さんでした。

また一つ、ステキな出会いに感謝です。

さぁ、11月中旬にオープンの「ぎふモノSHOP」の記事にまとめなきゃです・・・。