地域活性化の取り組みとしてあげられるご当地グルメ。
岡崎でも「岡崎まぜめん」なる取り組みがされています。
http://okazaki-mazemen.jimdo.com

例えば、岡崎の老舗中華の萬珍軒さん。
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例えば、行列のできるラーメン屋のkibunde sachioさんも。
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39店舗が参加されていて、
老舗もあれば、行列のできる店もある、
ラーメン屋も、うどん屋も、イタリアンも。

多くの方が参画をして面で取り組むプロジェクトは、
新旧、異分野、いろんな人が混じり合ったり、切磋琢磨できること、
多数でインパクトをだせることで、
個店も、地域もそれぞれに持ち帰れるものがありますよねー。

ということで、
岡崎に来たら、ぜひ!岡崎まぜめんをご賞味くださいー。